Ezme ( Eczacılıkta )
: Bitkilerin etli ve yumuşak kısımlarını macun kıvamına getirmek üzere parçalamak , katı ve telsel kısımlarını ise süzerek ayıklama işlemidir . Bitkilerin
macun haline gelmesi aşamalar gerektiren bir süreçtir .
( Mutfakla ilgili )
Meyve ezmesi : Kurutulmuş meyvalarla yapılan şekerleme demektir . Meyve ezmesinin meyvesine göre tadı farklıdır .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder